Arbutin (resveratrol) je prirodna polifenolna tvar široko prisutna u biljkama.Resveratrol, derivat arbutina, također ima vrlo slična antioksidativna svojstva.Arbutin ima dugu povijest razvoja.Već 1989. godine ljudi su počeli otkrivati njegova antioksidativna svojstva te su počeli proučavati njegovu hranjivu i zdravstvenu vrijednost.Već 1992. godine ljudi su počeli shvaćati potencijalnu vrijednost arbutina u borbi protiv oksidacije, raka i kardiovaskularnih bolesti.Godine 1997. istraživači su počeli otkrivati da arbutin ima značajan zaštitni učinak na kardiovaskularne bolesti, posebno koronarne arterijske bolesti i srčane bolesti.Kasnije su istraživači sukcesivno otkrivali da arbutin također ima čudesne učinke u odgađanju starenja i dugovječnosti te su otkrili da se može koristiti kao sastojak za mršavljenje i njegu zdravlja.Godine 2003. istraživači sa Sveučilišta Harvard u Sjedinjenim Državama ponovno su otkrili da arbutin može aktivirati citokine i poboljšati ljudski imunološki sustav, čime se povećava sposobnost tijela da se odupre bakterijama i virusima.Posljednjih godina istraživanja o prehrani i zdravlju arbutina neprestano se ažuriraju.Istraživanja su pokazala da djeluje i preventivno na tumore i druge bolesti.Također može pomoći u smanjenju lučenja inzulina i imati pozitivnu ulogu u sprječavanju pojave dijabetesa.Vrijedno je spomenuti da je krv stanovnika poznatog kruga kulture sashimija u okrugu Nara u Japanu, u području dugovječnosti, bila bogata arbutinom, što također potvrđuje zdravstvenu vrijednost arbutina.Posljednjih godina arbutin je postao popularan smjer u razvoju globalnih zdravstvenih proizvoda.Ukratko, arbutin je prirodan, netoksičan i bezopasan, a ima mnogo antioksidativnih učinaka.Zbog širokog spektra primjene u prehrambenoj, zdravstvenoj i kozmetičkoj industriji, kako se polje istraživanja nastavlja širiti, prehrambene i zdravstvene funkcije arbutina također će se dublje razumjeti i istražiti.
Vrijeme objave: 11. prosinca 2022
